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nourritures japonaise
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oxygen
Otome Corail


Inscrit le: 15 Juin 2007
Messages: 158
Localisation: menton

MessagePosté le: Dim Juil 20, 2008 12:03 am    Sujet du message: Répondre en citant

yah merci de vos réponses je visiterai les sites quand je serai moins crevé xD Sinon pour dire la vérité, a menton, là ou j'habite il n'y pas de quartier ni d'épiceries jap' MAIS, pour ceux qui connaissent nice, il y a une épicerie chinoise (Mondial market le nom) et bon, y'a pas non plus tous les ingrédients mais bon a tester (et puis c'est assez loin ><)

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Kuro
Neko du forum


Inscrit le: 31 Mai 2005
Messages: 2824

MessagePosté le: Dim Juil 20, 2008 1:43 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Y a pas de quartier japonais par chez moi aussi, c'est tout aussi pitit que chez Shinai Razz Mais a une heure d'ici a la capitale européenne il y a moyen d'acheter de l'algue sechée pour faire des maki sushi et d'autres bonnes choses ^^
Mais honnêtement je serai toujours surprise par la nourriture jap, ayant gouté des bonbons a l'algues, des biscuit Koala a la fraise et au Melon ( les japonais adorent le melon j'ai l'impression, entre les melon pan... )
D'ailleurs je n'ai pas voulu jeter mes deux boites Koala, c'est devenu des boites a économies pour la Japan expo 2009 Laughing
M'voyez

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oxygen
Otome Corail


Inscrit le: 15 Juin 2007
Messages: 158
Localisation: menton

MessagePosté le: Dim Juil 20, 2008 4:08 pm    Sujet du message: Répondre en citant

mais ça l'air super bon les biscuits koala a la fraise na ?

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jpeg
Maître Bol de Nouilles


Inscrit le: 02 Fév 2006
Messages: 1048
Localisation: Limoges

MessagePosté le: Dim Juil 20, 2008 5:10 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Michiru a écrit:
Ah ben c'est bon quand tu le fais revenir au wok/à la poele avec de l'huile. Tu peux le manger avec tout seul ou avec des légumes (que tu auras fais cuire de la même manière par exemple), perso je trouve que c'est plus facile à cuisiner quand il est coupé en morceaux.

Dans le sukiyaki (ya bon sukiyaki!!! *x*) par exemple il faut le faire cuire ainsi puis le mettre dans le bouillon de dashi (ça peut être aussi du bouillon de poule, une soupe, etc...).
Tiens tiens, ces conseils culinaires me disent quelque chose.....
Qui a bien pu te dire cela? :p

Hum, pour ce qui est de l'approvisionnement, il y a déjà de quoi faire dans la plupart des épiceries asiatiques, même en provinces...
Des feuilles de nori, du wasabi, sauce soja, tout ça ça ce trouve très facilement...
Même ds un petite ville de 10000 hab ds les deux sevres ont trouve sans aucun souci de quoi faire des sushi ou des maki, donc ne perdez pas espoir ^^

Après, c'est vrai que le miso, le dashi, le mirin, etc, c'est plus difficile à trouver...


L'ideal c'est d'avoir une épicerie comme Kioko à coté de chez soi *_*
(et pour les trucs où etendre les sous vettements, je confirme XD)

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Jedi force bleu de la JK-Corellian, Membre du CSL et Chevalier servant de la L3DLI,
distributeur de haches et membre de la SOS-Dan du forum...
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Kuro
Neko du forum


Inscrit le: 31 Mai 2005
Messages: 2824

MessagePosté le: Dim Juil 20, 2008 5:23 pm    Sujet du message: Répondre en citant

oxygen > ouais *_* vraiment ! ( sauf apres quand tu vois que la date de péremption est depassée <_< ( enfin sur une autre étiquette il y a mis 2009, mais a quel saint se vouer enfin ?! Laughing ))

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